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鼠年色香味俱全,全靠湯來填
發布時間:2019-12-31 14:49:27      點擊次數:632

元旦,即公歷的1月1日,是世界多數國家通稱的“新年”?!霸币饧础俺跏贾铡??!霸钡母拍?,在不同時代、不同國家,具體所指也不盡相同。世界上大多數國家都采用了國際通行的公歷,把每年1月1日作為“元旦”。 

   2020年的元旦假期比較特別,只有一天,所以之前有出游計劃小伙伴們是要泡湯了。在這辭舊迎新激動人心的時刻,最開心的事除了團聚就是吃了,團聚是為了增進情誼,那么吃真的就是唯有美食不可辜負了,說到吃各種小吃美食都涌上心頭。

俗話說“唱戲的腔,廚子的湯”,不論是西式菜品,還是中式菜肴,都經常用到高湯,用以調味、做湯底、調醬汁等,美食無論從色相還是到口感都少不了湯舉足輕重的地位,湯是精華,可以增鮮提味。




美容湯——番茄濃湯

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老祖宗曾經就留下一句老話“飯前喝湯,勝過藥方”。飯前來一碗番茄熱湯,既補充營養,也有助于排出毒素、美白淡斑、打開食欲。酸甜可口的番茄就會給您來飯前開場白,讓您在酸酸甜甜中度過一個美好的一天。

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美鑫食品的番茄湯底里就含70%以上的鮮番茄,要有充足的日照、土壤、空氣、水分,才得以形成新鮮番茄,在經過嚴謹的數道工藝加工成番茄濃湯。

番茄面

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濃郁的番茄紅湯浸潤著白白的面條,搭配翠綠的青菜、新鮮的番茄片與荷包蛋,色彩豐富、口感酸甜鮮香,是一碗健康的番茄面。入口后番茄的酸甜加上面條的勁道滑爽,美味又飽腹。

養生湯--原味菌湯

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“要想身體好,菌湯是個寶,若要身體瘦,多吃菌子少吃肉”??梢娋綘I養價值很高,含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素,而且菌菇屬于高蛋白低脂肪的食材,吃多了也不會發胖。冬季的菌菇如此養生,何不來一碗菌湯呢。

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 一口菌湯進入口腔,湯鮮味美,菌味濃郁,芳香四溢,開啟你的味蕾之旅。只有甄選新鮮的食材,才能有好的味道。而且一湯可以多應用,省時又省力。

菌菇滋補雞

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雞肉和菌菇搭配味道會更加鮮美,而且也不會過于油膩,寒冷的冬天,多食這道菜還有滋補養身和提高抵抗力的作用。

 開胃湯--黃酸湯

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  金色,取自南瓜、黃燈籠辣椒進行傳統土壇發酵加上輔料配制而成。黃亮的湯,酸酸爽爽的香氣撲鼻,起于酸辣止于鮮,讓人回味無窮。

酸湯魚片

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酸湯并不稀罕,隨處可見,但是要賦予一道菜品新意就需要廚師們發揮想象。酸湯魚片中魚片的爽滑在搭配湯的酸爽,有營養更鮮美,是一道開胃菜。

營養湯--魚味濃湯

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俗話說:吃魚的爸爸最強壯,吃魚的媽媽最漂亮,吃魚的寶寶最聰明,反正不管怎么說,多吃魚是有很多好處的。其實湯色奶白是因為魚膠、魚油和魚骨中的鈣質大量溶解到湯里,使得湯呈現奶白色。魚湯營養價值高,魚肉富含蛋白質,也正是冬天最需要的滋補湯。

鯽魚豆腐

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魚肉細嫩鮮美,養分全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。這一完美結合,滋補又養顏。


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